Informamos sobre la campaña de matanzas domiciliarias de cerdos y el reconocimiento de jabalíes abatidos para autoconsumo 2026-2027, que estará en vigor hasta el primer domingo de abril de 2027.
¿Quién realiza el reconocimiento sanitario?
- Veterinarios colaboradores (consulta los listados actualizados más abajo).
- Servicios Oficiales de Salud Pública, exclusivamente para cerdos.
¿Cómo y dónde entregar las muestras?
El análisis de triquina se realiza en el laboratorio de Salud Pública de Ávila.
Las muestras pueden entregarse en los centros de salud de Arenas de San Pedro o Sotillo de la Adrada, los lunes antes de las 11:00 h.
También pueden entregarse en el Servicio Territorial de Sanidad de Ávila, de lunes a viernes antes de las 12:00 h, acompañadas del justificante de pago de la tasa. Si se entregan después de esa hora, el resultado se comunicará al día siguiente.
Es importante seguir estas indicaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
